Menu weselne     

Przystawki:

• szynka parmeńska z melonem
• wariacja łososiowa (łosoś gotowany i wędzony)
• pasztet z dziczyzny z sosem cumberland i grzybami leśnymi
• mięsa pieczone z jajkiem i pomidorkami faszerowanymi, pikle
• włoskie przekąski (wędliny, warzywa grillowane, sery, pikle)

Zupy:

• krem z borowików / z pieczarek / z pomidorów
  
• krem ze szparagów / z brokuł / minestrone /
  
• flaki / rosół z makaronem / rosół z tortellinni
  
• żurek / barszcz czerwony z pasztecikiem

Inne dania gorące:

• beef strogonoff
  
• pierś kurczaka w sosie coconut-curry
  
• gulasz cięlęcy Zurich

Dania główne:

• polędwica wieprzowa w sosie z różowego pieprzu,
  
• medaliony z polędwicy wieprzowej z grzybami leśnymi
  
• cielęcina pieczona w sosie rozmarynowym
  
• kaczka pieczona z jabłkami
  
• schab z sosie grzybowym
  
• kotlet schabowy
  
• indyk pieczony z żurawiną
  
• sznycelki z indyka w sosie cytrynowym
  
• faszerowana pierś kurczaka
  
• roladki z soli w sosie szafranowym
  
• łosoś lub sandacz pieczony

Dodatki:

• ziemniaki opiekane, gratine lub z wody ryż, risotto, kluski
• śląskie, kopytka warzywa z wody lub juliene, kapusta zasmażana
• lub czerwona surówki warzywne

Przekąski:

• mięsa pieczone (pasztet, schab ze śliwką, boczek, karkówka)
  
• deska polska (szynka, kiełbasa, kaszanka, pasztetowa, salceson)
  
• włoskie przekąski (wędliny, warzywa grillowane, sery, pikle)
  
• szynka parmeńska z melonem
  
• pasztet z dziczyzny z sosem cumberland
  
• pasztet domowy z sosem tatarskim
  
• befsztyk tatarski
  
• rolada z indyka
  
• rolada wieprzowa po myśliwsku
  
• medaliony z polędwicy wieprzowej
  
• schab po warszawsku
  
• indyk w martini
  
• tymbaliki z kurczakiem
  
• vitello (plastry cielęciny w sosie kaparowo-tuńczykowym)
  
• caprese (mozzarella z pomidorami i bazylią)
  
• sałatka z pieczonego kurczaka w sosie słodko-kwaśnym
  
• sałatka meksykańska
  
• sałatka grecka
  
• sałatka jarzynowa
  
• sałatka pieczarkowa
  
• jajka i pomidorki faszerowane
  
• krewetki w sosie imbirowo-czosnkowym
  
• łosoś gotowany i wędzony
  
• tatar z łososia
  
• rolada z sandacza
  
• szczupak faszerowany
  
• tymbaliki z pstrągiem
  
• śledź w 3 smakach

Desery:

• torty (np.: śmietanowy z owocami, black forest)
  
• lody waniliowe z gorącymi wiśniami
  
• lody z owocami
  
• sorbet
  
• tiramisu
  
• sernik z wiśniami
  
• szarlotka z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
  
• beza lodowa
  
• owoce krojone